ساندویچ یکی از غذاهای حاضری و فوری است که بسیاری از افراد روزانه به شکل های مختلف در وعده های غذایی خود آن را میل میکنند. ساندویچ ها به طعم ها و شکل ها گوناگون تهیه میشوند و یکی از انواع سالم و خوشمزه آن ها انواع ساندویچ های مرغ است، ساندویچ مرغ تنوع زیادی دارد، از مرغ گریل گرفته تا ساندویچ مرغ با قارچ و پنیر، مرغ هالوپینو و …، بدون شک یکی از خوشمزه ترین نوع ساندویچ مرغ، ساندویچ مرغ پستو است.
سس پستو یک سس ایتالیایی خوشمزه و خاص است که معمولاً به عنوان پیچیده‌ترین قسمت از غذاهای ایتالیایی شناخته می‌شود. این سس از مواد اصلی مخصوصی تهیه می‌شود و معمولاً به عنوان سس برای پاستا، ساندویچ‌ها، پیتزا و سایر غذاها استفاده می‌شود. این سس دارای طعم خوشمزه و عطری است و مواد اصلی آن عبارتند از:
- ریحان: ریحان یکی از مواد اصلی در تهیه سس پستو است. این گیاه باعث ایجاد طعم خوشمزه و عطری این سس می‌شود.
- پنیر پارمزان: پنیر پارمزان رنده شده یا خرد شده نیز به عنوان یکی از مواد اصلی سس پستو استفاده می‌شود. این پنیر به سس غنایی اضافه می‌کند.
- زیتون‌رنده: برای تهیه سس پستو، زیتون‌رنده (یا پیوره‌زیتون) نیز استفاده می‌شود. این ماده به سس ترکیب و طعم خاصی می‌دهد.
- فلفل قرمز خشک یا فلفل سیاه: برخی از نسخه‌های سس پستو حاوی فلفل قرمز خشک یا فلفل سیاه نیز هستند، که به سس اضافه تنوع می‌دهند.
- سیر: سیر نیز برای افزایش طعم و عطر سس پستو استفاده می‌شود. معمولاً سیر تازه یا سیر خرد شده به سس اضافه می‌شود.
- روغن زیتون: روغن زیتون برای ارتقا قوام سس پستو به کار می‌رود.
برای تهیه ساندویچ مرغ پستو، ابتدا باید سس پستو را تهیه کنیم، برای این منظور مواد ذکر شده در بالا را در مخلوط کن باهم ترکیب کنید تا ترکیبات سس پستو ما آماده شود.
بیشتر بخوانید: ایجاد تنوع در طعم ساندویچ مرغ
در مرحله بعد فیله مرغ شسته شده را در روغن تفت داده و پس از آنکه آماده شد داخل نان باگت، نان تست یا نان چاباتا قرار میدهیم و سپس سس پستوی آماده شده را روی آن میریزیم. برای ترد تر شدن نان میتوانید آن را برای مدت کوتاه داخل ماهیتابه قرار دهید. ساندویچ مرغ پستو شما آماده ست و میتوانید آن را میل کنید.
تهیه ساندویچ مرغ پستو نسبتا سریع و راحت است اما اگر شاغل یا دانشجو باشید ممکن است وقت کافی برای تهیه این ساندویچ خوشمزه در منزل خود را نداشته باشید، جای نگرانی ندارد چرا که گاردو کار را راحت کرده است، ساندویچ مرغ پستو گاردو یکی از هشت ساندویچ گاردو است که به صورت آماده و فوری در دسترس شما قرار دارد و همان کیفیت و طعم خوشمزه را دارد.